食と農 「食料危機をあおるな！」という批判
いまから何年も前になりますが、日本の食糧自給率の低さや、根本的な問題（肥料や農薬のほとんどは輸入頼みであること）を動画にまとめYou tubeで発信したら、「あおるな」という批判のコメントを書き込まれたことがあります。当時は私も「カチン」と...
2025-02
食と農 
政治・経済・社会 値上げラッシュ
世の中の何もかもが値上がりしています。とはいえ、これは最近の話ではありません。この30年間、値上がりはしていないけれど、実質賃金が下がっていましたから、じわじわ値上がりしていたのと同じことです。これまでは、そのスピードがあまりにも遅かったの...
食と農 日本人の味覚崩壊とアレルギー
最近は「世界の和食ブーム」とかでネット情報をよく見かけます。寿司とかとんかつとかラーメンとか。（ラーメンって和食なのか？） まあ、そこは無視して、外国人観光客が本当に日本の食べ物がおいしいと思ったとしたら、それは「頭がおかしい」もとい「味覚...
食と農 いざサバイバル
いまから自給自足を学ぶなら無肥料・無農薬のHalu農法がおすすめです。肥料や農薬は使い方がかなり難しいからです。