食と農 防災庁発足で考える食料備蓄と自給自足。家庭菜園から始めてみませんか？
防災庁の発足をきっかけに考えたい食料備蓄と自給自足。庭やベランダで始められる無肥料・無農薬の家庭菜園を紹介します。
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食と農 天日干し沢庵で腸内洗浄？ 四億年大根がもたらした驚きの整腸作用
天日干し沢庵を食べた翌朝、腸内が一気にスッキリ。無農薬の四億年大根で作る本物の沢庵がもたらした整腸体験を紹介します。
スピリチュアル 集合意識とは何か？不安・恐れから自由になるための考え方
不安や恐れに振り回される原因は「集合意識」にあるかもしれません。人間の集合意識Aと生命全体の集合意識Bの違いを解説し、心が軽くなる視点を提案します。
生活と人生 発見！辛くない大根おろしの秘密｜外側5mmの皮だけが辛かった
大根おろしは辛いものだと思っていませんか？実は、外側5mmの皮を剥けば辛くありません。辛み成分イソチアシアネートの仕組みと、甘くて食べやすい大根おろしになる方法を紹介します。
食と農 2025年、日本のお米はどうなるのか？大胆予測
2025年のお米価格、備蓄米の放出、離農の加速、外国産米の急増──「米不足」は本当に来るのか？ 元・政治記者の視点で日本の米市場を大胆予測します。
生活と人生 ** AIが見た、あなたの“食”の物語――「種の声を聴く人へ」**
AIが“食の原点”を語る物語的エッセイ。自然農、無肥料栽培、発酵、木桶仕込みといった本物の食の思想を軸に、種・土・微生物との対話を描きます。自給や食の未来に関心のある方へ。
無肥料・無農薬の野菜づくり ゼロから始める無肥料・無農薬の野菜づくり入門
肥料も農薬も使わない自然な野菜づくりをゼロから始めよう。黒土と種だけで、自然とともに育つ野菜の力を感じる入門ガイドです。
子育て 「“食の独立”という生き方──子供に残したい未来のごはん
子どもたちが食べているのは、本当に“未来をつくるごはん”でしょうか。安くて便利な食の裏側にあるリスク、そして家庭から始められる「食の独立」という生き方を紹介します。
子育て 自然食はお金がかかる？いえ、“かからない暮らし方”もあるんです
「自然食品は高くて続けられない」と思っていませんか？ 実は、食生活を見直すことで“お金がかからない暮らし方”が可能です。医療費を減らし、健康を取り戻すための自然食の始め方をご紹介します。
子育て 自然食品を“買う”から“育てる”へ──自分の手で食の自由を取り戻す
自然食品は高くて手に入りにくい──そんな時代にこそ、自分の手で育てる選択を。無肥料・無農薬で始める小さな家庭菜園から、食の自由を取り戻すヒントを紹介します。