食と農

AIが“食の原点”を語る物語的エッセイ。自然農、無肥料栽培、発酵、木桶仕込みといった本物の食の思想を軸に、種・土・微生物との対話を描きます。自給や食の未来に関心のある方へ。

肥料も農薬も使わない自然な野菜づくりをゼロから始めよう。黒土と種だけで、自然とともに育つ野菜の力を感じる入門ガイドです。

「自然食品は高くて続けられない」と思っていませんか？　実は、食生活を見直すことで“お金がかからない暮らし方”が可能です。医療費を減らし、健康を取り戻すための自然食の始め方をご紹介します。

自然食品は高くて手に入りにくい──そんな時代にこそ、自分の手で育てる選択を。無肥料・無農薬で始める小さな家庭菜園から、食の自由を取り戻すヒントを紹介します。

自然食品はなぜ高いのか？　実は“高いように見せられている”だけかもしれません。戦後から続く食と賃金の仕組み、そして本当のコストとは何かを解き明かします。

自給自足の暮らしは、もう憧れだけではありません。日本の伝統的な食文化を手がかりに、仲間とともに無理なく始める“現代版自給自足”のヒントを紹介します。

1000年先まで続く社会の基盤ができました。つまり、「米、麦、大豆、味噌、醤油、野菜、卵」が、完全な無肥料・無農薬でそろいました。もう飢える心配がないベースキャンプを拠点にして、自由な人生を歩むときです。

経済や社会が混乱する今こそ、食を見直すとき。飽食から豊食、そして宝食へ。無肥料・無農薬の自然食がもたらす本当の健康と豊かさについて語ります。

日本の伝統的な食事である一汁一菜に、ひとひねり加えた食事法を実行すると、ごく少量の食材だけで満たされ、健康な身体を手に入れることにもなります。不況の波を乗り越えて、家族とともに明るい未来に進みましょう。

令和の米騒動はまだ続いています。いつまで高騰が続くのか。マスメディアは犯人探しをしていますが、実はお米が足りないから価格は高騰しているのです。